一昨日思い立ちましてロールケーキを焼きました。
参考にしたのはこの本
ワタクシのロールケーキ型は少々小さいので量は半分。
しましたらこれがものすごく上手に出来ましたよ!!
卵と砂糖と粉だけなのに〜。ポイントは『もいいかな』と思った時から数分卵を泡立て続けることだと勝手に納得。
このレシピはおススメ。シンプルにクリームだけまきましたがおいしくてさっさと食べてしまいました(笑)
今までワタクシとロールケーキの相性はあまりよくなかったのですが(不器用なのでうまく巻けないのですね・・・)ちょっと練習をしようかという気になりましたよ。
昨日はパンも焼いたのですが、こちらはあまりよろしい出来ではなかったので(正型にならない・・・)写真は見送り。
なにがいけないのだろうか??
参考にしたのはこの本
| “何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 稲田 多佳子 (2004/04) 主婦と生活社 この商品の詳細を見る |
しましたらこれがものすごく上手に出来ましたよ!!
卵と砂糖と粉だけなのに〜。ポイントは『もいいかな』と思った時から数分卵を泡立て続けることだと勝手に納得。
このレシピはおススメ。シンプルにクリームだけまきましたがおいしくてさっさと食べてしまいました(笑)
今までワタクシとロールケーキの相性はあまりよくなかったのですが(不器用なのでうまく巻けないのですね・・・)ちょっと練習をしようかという気になりましたよ。
昨日はパンも焼いたのですが、こちらはあまりよろしい出来ではなかったので(正型にならない・・・)写真は見送り。
なにがいけないのだろうか??






